Składniki:
- 1 filet z piersi kurczaka
- 1 mała sałata rzymska
- czarne oliwki
- pomidorki koktajlowe
- czerwona papryka
- ruccola
- suszone pomidory w oleju
- płatki dyni
- sól i pieprz
- zioła do drobiu
- czerwona salsa
Do dzieła:
Pierś myjemy, kroimy w paski, przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami do drobiu, a następnie oblewamy łyżką oleju po suszonych pomidorach i wszystko dokładnie mieszamy.
Wrzucamy mięso na rozgrzaną patelnię, a w międzyczasie przygotowujemy warzywa. Obrywamy listki sałaty rzymskiej i układamy je na bokach talerza. Następnie garść ruccoli, pokrojone pomidorki, papryka, oliwki i suszone pomidory. Na to odrobina czerwonej salsy, u mnie z przewagą papryki pepperoni nad pomidorami - więc pikantnie! Na górę gorący kurczak i pestki dyni. Smacznego!
ach, ale chciałabym wybrać się na wyprawę rowerową z taka sałatką na drugie śniadanie! :) u mnie dziś lało i wiało okropnie
OdpowiedzUsuńDominika, zapraszam do Łodzi! :) Gwarantuję pogodę, rowerową wyprawę i lunch! :) POWAŻNIE
UsuńFantastyczna sałatka, kusi żeby ją przygotować :-)
OdpowiedzUsuńWłaśnie zamierzam ją ponownie wyczarować! Zapraszam :-)
Usuń