Bezglutenowe przystawki na Halloween!

Szybkie i bezglutenowe przekąski na Halloween?

Proszę bardzo! 😎👻🎃 

Mam dla Was 3 banalnie proste w przygotowaniu, wytrawne przystawki:

🖖 paluchy wiedźmy

🧹 miotła czarownicy

🤕 mumia

Składniki na bezglutenowe ciasto drożdżowe:

• 250 g mąki bezglutenowej - u mnie ta mąka marki Moncana
  z kodem KAROLA10 macie 10% rabatu na wszystko w ich sklepie
• 1 łyżeczka suchych drożdży lub 20g świeżych
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oliwy
• 150 ml ciepłej wody
• szczypta soli
• garść siekanych oliwek
• 1 jajko

Pozostałe składniki:

• dobrej jakości parówki
  Polecam Wam ekologiczne parówki bez azotynów, barwników i innych atrakcji od Mięsnej Paczki. Z kodem: spektrumsmaku macie 10% rabatu na pierwsze zamówienie
• kabanosy
• plastry żółtego sera
• pestki dyni
• ziarna pieprzu
• ulubiony dip
• patyczki do szaszłyków
• majonez i ketchup do montażu :)

Do dzieła:

• Świeże drożdże: rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy dwie łyżki mąki i jedną łyżeczkę cukru. Odstawiamy na 10-15 minut. Kiedy drożdże się spienią, czyli zaczną pracować - dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i zagniatamy. 
• Suche drożdże: pomijamy krok zaprawiania i od razu zagniatamy ciasto. 

Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką na ok. 1 godzinę, aż podrośnie. 

• Paluchy: z ciasta formujemy paluchy, czubek palca smarujemy odrobiną oliwy, przyklejamy paznokieć z ziarna dyni. 
• Mumie: parówki kroimy na pół, robimy dwa nacięcia X na dole, nabijamy je na patyki do szaszłyków i owijamy ciastem. 

Paluchy i parówki wkładamy do piekarnika.

• paluchy na 10-15 minut na 180°C
• parówki trochę krócej, tylko do zarumienienia ciasta > po ostudzeniu oczy robimy z majonezu i pieprzu.

Miotełki z kabanosów: kiełbaski umoczone w ketchupie owijamy naciętymi paskami z żółtego sera. Całość możecie związać dla bajeru szczypiorkiem :)

Gotowe! Smacznego! :)

----------------------

Przepis pojawił się również w hallowenowym odcinku Pogotowia Kulinarnego Radia Łódź, w który miałam przyjemność być gościem! :)