Wiosenna sałatka z jajkiem na miękko

 

Dziś na lunch serwuję jajko na miękko w towarzystwie świeżego ogórka, rzodkiewki i kopru. Tak niedbale, prosto, smakowicie.

Składniki:

• 2 jajka
• ogórek
• pęczek rzodkiewki
• koper 
• jogurt naturalny
• sół i pieprz

Do dzieła:

1. Jajka włóż do wrzącej wody i gotuj przez 5-6 minut.
2. Zalej zimną wodą, poczekaj chwile i dopiero zacznij obierać - to zatrzyma ścinanie żółtka :)
3. Pokój warzywa i wymieszaj z 2 łyżkami jogurtu, solą i pieprzem.
4. Na górę jajko, odrobina soli - i już, zajadać, myśląc sobie: matko jakie to dobre! ;)
5.