Zielone szparagi z krewetkami

Kolejne danie z serii: "dania studenckie naprędce" :) Jeszcze szybsze niż Makaron z sosem pomidorowym, idealne na lekką kolację po dniu spędzonym na uczelni :)


Składniki:

• 200g zielonych szparagów
• 9 krewetek tygrysich
• pół pomidora
• 1 łyżeczka twardego sera np. parmezanu
• świeżo mielony pieprz, 
• sól ziołowa, 
• oliwa z oliwek
• "Przyprawa do ryb i owoców morza" Drogheria Alimentari

Do dzieła:

Umyte krewetki wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek, przyprawiając je obficie "Przyprawą do ryb i owoców morza". Jeśli przygotowujecie mrożone krewetki - zanim je przyprawicie, poczekajcie aż lód się stopi. Tak przy-gotowane owoce morza podsmażamy aż będą miękkie i zdejmujemy z ognia. Myjemy szparagi i odcinamy zdrewniałe końcówki, wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i przyprawiamy pieprzem i odrobiną soli ziołowej. Smażymy je ok. 10 minut, powinny być wilgotne i aromatyczne - ale nadal chrupiące. Na kilka minut przed zdjęciem szparagów z patelni wrzucamy do nich krewetki, a w między czasie kroimy pomidora w kostkę. Warzywa i krewetki przekładamy na talerz i oprószamy startym serem. Gotowe :)